REDAÇÃO G5
Os Estados Unidos enfrentam uma crise no mercado de ovos, com preços em alta e escassez do alimento em diversas regiões do país. Desde janeiro, consumidores relatam dificuldades para encontrar ovos nos supermercados, além de valores cada vez mais elevados.
Em algumas redes de supermercados de Nova York, uma dúzia de ovos brancos já é vendida por US$ 9,99 (cerca de R$ 57). Em Los Angeles, os preços ultrapassam US$ 13 (cerca de R$ 74). Entre dezembro de 2023 e janeiro de 2024, os preços dos ovos aumentaram aproximadamente 15%, segundo dados de mercado.
Curiosamente, ovos orgânicos e de galinhas livres, que geralmente custam mais caro, estão sendo encontrados por valores mais baixos, como US$ 5,59 (cerca de R$ 32). Segundo o New York Post, contratos de distribuição garantem preços menores para as fazendas orgânicas, mas esse cenário pode mudar com o fim desses acordos.
A crise nos preços levou a situações inusitadas. No dia 6 de fevereiro, uma carga de 100 mil ovos, avaliada em US$ 40 mil (cerca de R$ 228 mil), foi roubada na Pensilvânia, chamando atenção para o valor do alimento. Além disso, diante da escassez, muitos consumidores estão optando por criar galinhas em casa para garantir o abastecimento de ovos.
Gripe aviária
Desde 2022, os EUA enfrentam um surto de gripe aviária causado pelo vírus H5N1, afetando milhões de aves. O vírus já foi detectado em vacas, gatos domésticos e trabalhadores de granjas, aumentando as preocupações com a produção de ovos.
De acordo com a Federação do Escritório da Agricultura dos EUA, mais de 130 milhões de aves já morreram desde o início do surto, reduzindo drasticamente a oferta do produto no mercado. Especialistas afirmam que ainda não há previsão de melhora no cenário.
